Ricette da fare con i bambini: palline di cocco.
E’ arrivato il caldo e per chi come noi ha voglia di dolci estivi, ma non di accendere il forno, oggi prepariamo le palline di cocco!
Una ricetta da fare con i bambini che hanno sempre il desiderio di aiutarci nella vita pratica di tutti i giorni. Coinvolgerli in cucina è un‘ attività molto educativa e stimolante dal punto di vista cognitivo, accresce la loro manualità, e li aiuta ad avere un buon rapporto con il cibo.
Le palline di cocco sono dolci senza cottura, con pochi ingredienti, veloci da preparare e facilissime: una buona occasione per farci aiutare dai nostri piccoli nel prepararle!
E allora lavare mani e manine: pronti? Via!
INGREDIENTI:
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero a velo (io ho frullato lo zucchero di canna integrale)
- 50 gr farina di cocco
- 2 cucchiai di cacao amaro.
PROCEDIMENTO:
- mettete in una ciotola la ricotta e schiacciatela bene con una forchetta;
- aggiungete lo zucchero, la farina di cocco e il cacao;
- mescolate bene tra di loro tutti gli ingredienti;
- preparate un piattino con qualche cucchiaio di farina di cocco;
- prendete con le mani un po' di impasto, formate delle palline e passatele sulla farina di cocco;
- mettete le palline in frigo almeno per un’ora prima di servirle.
A seconda delle dimensioni (con i bambini saranno un po' irregolari) verranno più o meno palline di cocco.
Buon divertimento e buon appetito!
Elisa.
